别名

鸡舌香、亭炅独生、雌丁香等。

概述

来桃金娘科常绿乔木植物Syzygium aromticum(L.)Merr.et Perry的花蕾(公丁香及果实(母丁香)。

出自《开宝本草》，药性论;①《雷公炮炙论》:"凡使(丁香)，有雌雄，雄颗小，雌颗大，似枣核。方中多使雌，力大，膏煎中用雄。"②《开宝本草》:"丁香，二月、八月采。按广州送丁香图，树高丈余，叶似栎叶，花圆细，黄色，凌冬不雕。医家所用惟用根。子如钉子，长三、四分，紫色，中有粗大如山茱萸者，俗呼为母丁香，可入心腹之药尔。"

本品历来为进口药物，引进年代未详。但《名医别录》已有鸡舌香的记载。历史上曾有丁子香等名称。据《本草拾遗》(公元739年)载:"鸡舌香和丁香同种，花实丛生，其中心最大者为鸡舌香乃母丁香也"。以后诸家均采纳此说。至于原植物，《唐本草》和《海药本草》已有描述。但较为准确的应为宋《开宝本草》:“丁香生交、广、南番。按广州图上丁香，树高丈余，木类桂，叶似栎叶。花圆细，黄色，凌冬不凋。其子出枝蕊上如钉，长三、四分，紫色。其中有粗大如山茱萸者，俗呼为母丁香"。即系本种。

丁香为常用中药，是我国传统进口"南药"之一，始载于《药性论》。现代研究表明，丁香含挥发油，油中主要含丁香油酸、乙酰丁香油酸及丁香烯、甲基正戊酮、甲基正庚酮、香荚兰醛等成分。具抑菌及驱虫作用，用作芳香，镇痉驱风剂，治疗胃病，腹痛、呕吐、神经痛、牙痛等疾病。丁香不仅为主要药用植物，也是世界名贵的香料植物。丁香我国50年代引种，初获成功，能正常开花结实，但产量极不稳定，单株花蕾产量差异极大，有时达10倍之多，为此丁香高产栽培技术及利用优良母株进行无性繁殖技术值得深入研究。

产地分布

原印尼的摩鹿加岛及坦桑尼亚的桑哈巴尔岛。现在印尼的槟榔屿、苏门塔腊、爪哇以及马来半岛、越南和大洋洲等国家和地区均产。我国海南省及雷州半岛、广东、广西等地有栽培。药材主产于坦桑尼亚、马来西亚、印度尼西亚等地。

形态特征

常绿乔木，高10-15米。树皮灰白而光滑;叶对生，叶片革质，卵状长椭圆形，全缘.密布油腺点，叶柄明显。叶芽顶尖，红色或粉红色;花3朵1组，圆锥花序，花瓣4片，白色而现微紫色，花萼呈筒状，顶端4裂，裂片呈三角形，鲜红色，雄蕊多数，子房下位;浆果卵圆形，红色或深紫色，内有种子1枚，呈椭圆形。花期1-2月，果期6-7月。

生态环境

原产湿热森林低地，较适于海拔600米以下的海洋性气候的环境生长。喜高温高湿，较不耐低温和干旱，大风对丁香的生长极不利，宜肥沃、深厚、疏松的土壤，一些热带火山岩土质是适合丁香生长的土壤类型。

生物学特性

丁香原产于热带，喜热带海洋性气候。喜生于高温、潮湿、静风、温差小的热带雨林气候环境中。我国海南种植区，其年均气温23.1C-24.4℃，月平均最高气温26.0℃-28.4℃，月平均最低气温16.7C-18.8℃，年降雨量1330-2530mm。温度低于5℃时，嫩叶受害，落蕾，落花;达3℃时植株死亡。丁香幼树喜阴，不耐烈日曝晒，生长缓慢;成龄树喜阳光，阳光充足才能早开花开花多。丁香地上部枝叶茂密，树冠大，而根群浅且纤细，故支撑力小，不抗风。喜土层深厚，肥沃，排水良好，pH5-6的砂壤土。丁香种子发芽快而又极易受到损伤，完全成熟的种子在果实尚未脱落，其胚根就已萌动。在高温多雨季节，种子成熟后，若不及时采收，会在树上发芽，形成实生苗。但成熟度不够的果实，发芽率低。种子发芽温度18.2℃-32.7℃，最适温度28.3℃-31.9℃。种子不耐贮藏，宜随采随播，若不能及时播种，须用湿沙或湿木糠层积贮存，可延长生活力，否则易丧失生活力。较适宜的湿沙含水量为15%-20%，而木糠粒(径小于0.3cm)与水之比为1:2，用手捏有水从指缝渗出为宜。果实或种子贮存均

可。丁香幼树喜阴，生长缓慢，不耐烈日曝晒;成熟树喜阳，5龄后生长加快，并进入开花阶段。开花有大小年现象。10-15年为初产期，株产2-3kg花蕾。每年可有两次花期，即12月至翌年2月，4-6月，以4-6月花量大，为采收的主要季节。丁香树顶端优势很强，成龄树枝条萌发力强，若成龄树截干矮化，会萌发大量徒长枝。幼树枝条萌发力弱，不耐修剪。

生长习性

丁香喜高温，是属热带低地潮湿森林树种，年平均气温23-24℃，最高月平均气温26-27℃，最低月平均气温16-19℃，生长良好。引种到我国南方尚有一定忍受低温的能力，当冬季1-2月，月平均气温19-20℃，绝对最低气温9-10℃时，生长发育正常，仍能抽技吐叶，当气温O℃时，植株死亡;丁香不耐干旱，要求年降雨量为1800-2500毫米。苗期以及1-3年生幼树，喜阴，不宜烈日暴晒，成龄树喜光，需要充足的阳光才能开花结果。喜上层深厚、疏松肥沃、排水良好的黄壤和红壤。丁香地上部分枝叶茂盛，体积大，侧技细脆而根系小，支持力弱，遇强风易倒，需设防护林加以保护。选地要选东南向或朝东坡向。

生长周期

丁香定植后5-6年便可开花，20年后为盛产期，但有大小年现象，其寿命可达100多年。

采收加工

一般种植5-6年后开花，25-30年为盛产期。但有大小年现象，其寿命可达100多年。在我国海南省引种区，6-7月花芽开始分化，明显看见花蕾，当花蕾由淡绿色变为暗红色时，或偶有1-2朵开放时，即把花序从基部摘下，勿伤枝叶，这样可提高公丁香产量，又可减少了香树养分的消耗。如果让花蕾继续生长，翌年3月为盛花期，4-6月座果，并逐渐长成幼果，采收未成熟果实，即为母丁香。从花芽分化到果实成熟需经三年时间。采收后的丁香花蕾，拣净杂物于阳光下晒，若天气晴朗一般晒3-4天即可，为了充分干燥，花蕾不可堆得太厚，而且要定时翻动，晒至干脆易断即为商品丁香。未成熟的幼果，采收后晒干，即为母丁香。

炮制:

采下后除去花梗，晒干。

贮藏养护

干品花蕾装于双层无毒塑料袋，密藏，宜在30℃以下保存，不使气味散失。置干燥处，避光保存。不能用水洗，以免挥发油损失。

形状规格

果实呈长倒卵形，长2-2.5cm，直径610毫米;顶端有齿状萼片4枚，向中央弯曲，基部具果柄残痕;表面棕褐色或微带上红色粉末，粗糙，多细皱纹;果皮与种皮薄壳状;质脆，易破碎脱落，有的已无果皮或种皮，仅为种仁;果仁倒卵形，暗棕色，两片肥厚的子叶抱合而成，子叶形如鸡舌，不规则抱合，中央有一条细杆状的胚根，由子叶的中央伸至较宽的顶端;质坚硬，难破碎;气微香，味辛辣。含淀粉及少量挥发油。

性味功能

温中降逆，温肾助阳。用于胃寒呃逆呕吐，食少吐泻，肾虚阳萎，子宫虚冷等症。煎汤外洗，可治多种癣病。丁香油滴入龋齿洞腔，治龋齿疼痛。主治:暴心气痛，胃寒呕逆，风冷齿痛，牙宣，口臭，妇人阴冷，小儿疝气。功效:温中降逆，祛寒疗疝。

化学成分:

母丁香中的挥发油成分与丁香基本相同，但含量仅及丁香的1/10左右。含挥发油约14-20%，油中主要成分为丁香酚(eu-geuol)(约78-95%)，乙酰丁香酚(acetyleugenol) (约3%)及少量α-及β-丁香烃(earyophyllene)、甲基戊酮、香荚兰醛等。此外，尚含没食子鞣质、丁香(caryophyllin，即齐墩果酸)、脂肪油及蜡质等。

真伪鉴别

性状鉴别:果实呈卵圆形或长椭圆形，长1.5-2.5cm，直径0.5-1cm。表面黄棕色或棕褐色，有细皱纹。顶端有齿状萼片4枚，向内弯曲，在花萼内方有一凹痕，为花瓣去除后的痕迹，中间有一凸起的小柄为残留花柱，基部有果柄痕。果皮与种皮呈壳状，革质。种仁倒卵形，显油润，棕色或暗棕色，由两片肥厚的子叶抱合而成，子叶形如鸡舌，中央具一明显的纵沟，内有一胚根呈细杆状。质坚硬，难破碎。气微香，味辛辣。以个大、粒实、油足、气味浓厚者为佳。

药典标准

本品为桃金娘科植物丁香Eugenia caryophyllata Thunb.的干燥近成熟果实。果将熟时采摘，晒干。

[性状]

本品呈卵圆形或长椭圆形，长1.5~3cm，直径0.5~1cm。表面黄棕色或褐棕色，有细皱纹;顶端有四个宿存萼片向内弯曲成钩状;基部有果梗痕;果皮与种仁可剥离，种仁由两片子叶合抱而成，棕色或暗棕色，显油性，中央具一明显的纵沟;内有胚，呈细杆状。质较硬，难折断。气香，味麻辣。

[鉴别]

(1) 本品粉末棕褐色。淀粉粒众多，单粒长卵形、类贝壳形、类圆形或不规则形，直径14~35μm。纤维较多，成束或单个散在，淡黄棕色，多呈长梭形，直径9~41μm。石细胞单个散在或数个成群，淡黄棕色，呈长条形、类三角形或不规则形，偶有分枝状，直径14~88μm，层纹较密，

孔沟明显。草酸钙簇晶存在于薄壁细胞中，直径7~43μm。偶见草酸钙小方晶。油室多破碎。

(2)取本品粉末1.5g，加乙酸乙酯5ml，超声处理5分钟，滤过，滤液作为供试品溶液。另取母丁香对照药材1.5g，同法制成对照药材溶液。再取母丁香酚对照品，加甲醇制成每1ml含2mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法(通则0502)试验，吸取供试品溶液1pl、对照药材溶液及对照品溶液各2μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以石油醚(60~90℃)-乙酸乙酯(7:1)为展开剂，展开，取出，晾干，喷以5%香草醛硫酸溶液，在105℃加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照药材色谱和对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。

[检查] 水分不得过12.0%(通则0832第四法)。

总灰分不得过4.0%(通则2302)。

【浸出物] 照醇溶性浸出物测定法(通则2201)项下的热浸法测定，用乙醇作溶剂，不得少于15.0%。

[含量测定]

照高效液相色谱法(通则0512)测定。

色谱条件与系统适用性试验以十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂;以甲醇-水(65:40)为流动相;

检测波长为280nm。理论板数按母丁香酚峰计算应不低于3000。

对照品溶液的制备取丁香酚对照品及母丁香酚对照品适量，精密称定，分别加甲醇制成每1ml含丁香酚0.1mg及母丁香酚0.08mg的混合溶液，即得。

供试品溶液的制备取本品粉末(过二号筛)约0.3g，精密称定，置烧瓶中，精密加入甲醇25ml，称定重量，加热回流20分钟，放冷，再称定重量，用甲醇补足减失的重量，摇匀，滤过，取续滤液，即得。

测定法 分别精密吸取对照品溶液与供试品溶液各10μl，注入液相色谱仪，测定，即得。

本品按干燥品计算，含丁香酚(C10H12O2)不得少于0.65%，母丁香酚(C11H1404) 不得少于0.80%。

饮片

[炮制]

除去杂质，用时捣碎。

[性状]

[鉴别][检查]

[浸出物][含量测定]

同药材。

[性味与归经]

辛，温。归脾、胃、肺、肾经。

[功能与主治]

温中降逆，补肾助阳。用于脾胃虚寒，呃逆呕吐，食少吐泻，心腹冷痛，肾虚阳痿。

[用法与用量]1~3g。内服或研末外敷。

[注意]

不宜与郁金同用。

[贮藏]

置阴凉干燥处。