别名

中文名:赤小豆。

英文名:SemenPhaseoli。

别名:

亦豆 (《日华子本草》)，红豆(《纲目》)，红小豆(《本草原始》)，小红绿豆、虱拇豆(《陆川本草》)，朱赤豆(《中药材手册》)，金红小豆、朱小豆(《药材学》)、野赤豆。

概述

为豆科一年生草本植物赤小豆PhaseoluscalcaratusRoxb.或赤豆P.angularisWight的成熟种子。

赤小豆始载于《神农本草经》，列为中品。苏恭称赤小豆为“赤豆”。《本草纲目》列入谷部菽豆类，俗名“红豆”。李时珍曰:“此豆以紧小而赤黯色者入药，其稍大而鲜红、淡红色者，并不治病。俱于夏至后下种，苗科高尺许，枝叶似豇豆，叶微圆峭而小。至秋开花，似豇豆花而小淡，银褐色，有腐气。结荚长二三寸，比绿豆荚稍大，皮色微白带红，三青二黄时即收之。”李时珍指出有“紧小而赤黯色者”和“稍大而鲜红、淡红者”两种，但这两种植物的外形或习性都很相似。按上所述，并参阅《证类本草》和《植物名实图考》赤小豆附图，赤小豆应为Phaseolus属植物，“紧小而赤黯者”系指赤小豆P.calcaratusRoxb.，而“稍大而鲜红、淡红色者”系指赤豆P.angularis(Willd.)W.F.Wight。虽李时珍认为“稍大而鲜红者”(赤豆)不供药用，但因这两种植物不易区分，赤豆作赤小豆用的历史已久。现今商品赤小豆包括上述两种植物来源，但市场习惯认为赤小豆的质量较优，这仍与本草记载颇相吻合。

产地分布

全国各地普遍栽培。赤小豆SemenPhaseolicalcarati主产于浙江、江西、湖南、广东、广西等省区，产量较小。销吉林、河南(少数地区)、甘肃、浙江、上海、福建、湖南、广东、广西、贵州等地，为我国部分地区使用品种。赤豆SemenPhaseoliangularis主产于吉林、北京、天津、河北、陕西、山东、安徽、江苏、浙江、江西、广东、四川、云南等省市，产量大。

形态特征

①赤小豆，一年生半攀援草本。茎长可达1.8米，密被倒毛。3出复叶，叶柄长8-16厘米;托叶披针形或卵状披针形;小叶3枚，披针形、矩圆状披针形至卵状披针形，长6-10厘米，宽2-6厘米，先端渐尖，基部阔三角形或近圆形，全缘或具3浅裂，两面均无毛，仅叶脉上有疏毛，纸质，脉3出，具柄。总状花序腋生，小花多枚，小花柄极短;小苞2枚，披针状线形，长约5毫米，具毛;花萼短钟状，萼齿5;花冠蝶形，黄色，旗瓣肾形，顶面中央微凹，基部心形，翼瓣斜卵形，基部具渐狭的爪，龙骨瓣狭长，有角状突起;雄蕊10，两体，花药小;子房上位，密被短硬毛，花柱线形。荚果线状扁圆柱形;种子6-10枚，暗紫色，长圆形，两端圆，有直而凹陷的种脐。花期5-8月。果期8-9月。栽培或野生。分布广东、广西、江西及上海郊区等地。

②赤豆，一年生直立草本，高30-90厘米。茎上有硬毛。3出复叶;托叶线形，被白色长柔毛;小叶卵形至斜方状卵形，长5-10厘米，宽3.5-7厘米，先端短尖或渐尖，基部三角形或近圆形，全缘或极浅3裂，两面被疏长毛。花2-6朵，着生于腋生的总花梗顶端;蝶形花，形与上种相同;荚果扁圆筒状，于种子间收缩，无毛;种子6-10粒，暗红色，矩圆形，两端截形或圆形，种脐不凹。花期6-7月。果期7-8月。

全国各地广为栽培。

生态环境

适应的气候范围较广。

生物学特性

一年生直立草本，高可达90cm。茎上有显著的长硬毛。三出复叶互生;顶生小叶卵形，长5-10cm，宽2-5cm，先端渐尖，侧生小叶偏斜，全缘或3浅裂，两面疏被白色柔毛;托叶卵形。总状花序腋生;花萼5裂;花冠蝶形，黄色，旗瓣具短爪，龙骨瓣上部卷曲;雄蕊10，二体。荚果圆柱形，长5-

8cm。种子6-8粒。花期6-7月，果期7-8月。

生长习性

喜温暖，不耐霜，但适应的气候范围较广。冷凉干燥气候有利成熟。自花传粉。耐湿，但土壤水分过多时植株易徒长，影响结荚。为短日照作物，中熟和晚熟品种对光照长短应很敏感。对土壤要求不严，适宜pH值为6.3-7.3。

生长周期

一年生。

采收加工

秋季荚果成熟而未开裂时拔取全株，晒干，打下种子。

贮藏养护

放缸内，防蛀、防鼠。

形状规格

种子矩圆形，两端较平截，长5-7mm，直径4-6mm。表面暗红色，有光泽，侧面有白色线性种脐，长约4mm，不突起。子叶两片肥厚，乳白色。

①赤小豆:干燥种子略呈圆柱形而稍扁，长5-7毫米，直径约3毫米，种皮赤褐色或紫褐色，平滑，微有光泽，种脐线形，白色，约为全长的2/3，中间凹陷成一纵沟，偏向一端，背面有一条不明显的棱脊。质坚硬，不易破碎，除去种皮，可见两瓣乳白色于仁。气微，嚼之有豆腥味。以身干，颗粒饱满，色赤红发暗者为佳。

②赤豆: 又名饭赤豆。干燥种子，呈矩圆形，两端圆钝或平截，长5-8毫米，直径约4-6毫米，种皮赤褐色或稍淡，平滑有光泽，种脐位于侧缘上端，白色，不显著突出，亦不凹陷;其他性状与亦小豆相似。

药材以赤小豆品质为好，但货源不多，渐为赤豆所代替。

性味功能

性味功能:

性平，味甘、酸。具有利水消种，解毒排脓。用于水肿胀满、脚气浮肿、黄疸尿赤、风湿热痹、痈肿疮毒、肠痈腹痛之功效。

化学成分:

含α-、β-球朊(a,β-globulin)、脂肪酸、烟酸、糖类，维生素A1、B1、B2，植物甾醇、三萜皂甙等。

真伪鉴别

赤小豆呈长圆形而稍扁，长5-8mm，直径3-5mm。表面紫红色，无光泽或微有光泽，一侧有线形突起的种脐，偏向一端，白色，约为全长2/3，中间凹陷成纵沟。另侧有1条不明显的棱脊。质硬，不易破碎，子叶2，乳白色。无臭，味微甘。赤豆呈短圆柱形，两端较平截或钝圆，直径4-6mm。表面暗棕红色，有光泽，种脐不突起。

显微鉴别:

1、赤小豆种子横切面:种皮表皮为1列栅状细胞，种脐部位为2列，栅状细胞长37-70μm，宽7-12μm，壁自内向外增厚，胞腔含淡红棕色物，近外缘有1条光辉带。表皮下为1列支柱细胞，呈哑铃状，长13-17μm，宽10-20μm，缢缩部宽7-12μm;其下为近10列薄壁细胞，靠内侧数列细胞扁缩或颓废。子叶表皮细胞类方形，叶肉细胞含众多类球形、肾形或圆三角形淀粉粒，直径4-35-68um，脐点星状或裂缝状，层纹明显，另含细小草酸钙方晶，直径3，并含簇晶，直径6-16μm。种脐部位栅状细胞的外侧有种阜，细胞类圆形、不规则长柱形，含众多淀粉粒;内侧有管胞岛，细胞壁网状增厚，其两侧为星状组织，细胞呈星芒状，有大形细胞间隙。

2、赤豆种子横切面:子叶叶肉细胞稀含细小方晶，直径3-6μm，不含簇晶。理化鉴别1.取样品粗粉1g，加70%乙醇10ml，在沸水浴上加热20分钟，冷后滤过。取滤液0.2ml，置水浴上蒸干，加醋酐2-3滴，加硫酸1-2滴，显黄色，渐变为红色，紫红色。(检查三萜皂甙)

3、薄层层析样品制备:见“刀豆”项下。以1%茚三酮液喷雾后，于105℃烤5分钟。赤小豆和赤豆两者总氨基酸薄层层析图谱极为相似，但赤小豆图谱具3个蓝色斑点，而赤豆图谱具2个蓝色斑点。

混淆品:

1、部分地区(如河南)将同科植物相思子AbrusprecatoriusL.的种子误作赤小豆使用。相思子始载于《本草纲目》，亦名"红豆"。相思子味苦，有毒，有诵吐、祛痰、杀虫功能。药材相思子与赤小豆，无论其植物来源、性状与疗效均不相同，不能混用。

2、福建南部部分地区曾以豆科植物木豆Cajanuscajan(L.) Millsp.的种子作为赤小豆入药。木豆的种子扁球形，直径4-6mm;表面棕色至暗棕色，种脐白色，长圆形，显著突起;内含黄色肥厚的子叶。气味淡薄。

种植技术

一、种子及其处理(1)品种选择:选择抗逆性强、高产、优质的优良品种一一大红桃。(2)种子精选:播种前对所选用的种子进行筛选或人工粒选，剔除病斑粒、破碎粒及杂质。(3)种子质量:种子质量要达到分级标准二级以上，即纯度不低于98%，净度不低于97%，发芽率不低于90%，含水量不

高于13%。(4)种子处理:根瘤菌拌种:每公顷的播种量(一般30.0-37.5千克)用2250克根瘤菌，加水拌成糊状，再与种子拌匀，晾干后待播。

二、轮作与耕整地(1)合理轮作:与其他非豆科作物进行轮作，不重茬，不迎茬。(2)耕地整地:①深松起垄。先松原垄沟，破原垄台合成新生垄，及时镇压。②秋翻秋起垄。耕深15-18厘米，做到无漏耕，无立垡，无坷垃;及时起垄或夹肥起垄，耕后及时镇压，垄距60厘米。

三、施肥 (1) 底肥:每公顷施腐熟无污染的农家肥料(有机质含量大于8%以上)30.0-37.5立方米以上，结合整地一次施入。(2)种肥:每公顷施高效有机活性肥750千克;或每公顷施豆类配方肥150千克。种肥深施于种下方4-5厘米处，切忌种肥同位，以免烧种。(3)追肥:在结荚鼓粒期，叶面喷施植物生长调节剂。

四、播种(1)播期:当土壤5厘米深处地温稳定通过12℃开始播种;适宜播期在5月20-30日。

(2) 播法:①坐水埯播。先刨埯浇足水，后点种，埯距12-15厘米，每埯2-3粒。②垄上条播。对整地起垄地块，先用小型铧在垄上开沟、滤水，随犁沟点种，用拉子覆土，覆土深度为2.0-2.5厘米，及时镇压。(3) 密度:根据品种特性及当地肥水条件而定。一般每公顷保苗12.5-15.5万株。(4)播量:根据密度确定播量，一般每公顷播量30.0-37.5千克。(5)播种质量:播种均无断条，30厘米内无籽为断条，每15米断条不超过1处。

五、田间管理(1)苗前松土:播种后出苗前进行铲前趟一犁或垄沟深松。(2)间苗:在幼苗出齐后，两片真叶展开，第一片复叶出现时进行人工间苗，按计划密度一次定苗。(3)铲趟:及时铲趟，做到两铲三趟，铲趟伤苗率小于3%，后期拔净大草。(4) 除草:①人工除草。8月初进行人工除草1-2次。②机械除草。结合中耕进行除草，随趟地将杂草翻入地下。

六、收获(1)收获时期:9月15-20日大部分荚果(2/3荚果)变色，豆角变干，豆粒圆鼓时开始收获，收获时间应在每天上午10点前及傍晚进行。(2)收割质量:人工收割，割茬要低，不留茬，放铺规整，及时晾晒，及时脱粒，损失率小于2%。

药典标准

本品为豆科植物赤小豆Vigna umbellata Ohwi et Ohashi或赤豆Vigna angularis Ohwi etOhashi的干燥成熟种子。秋季果实成熟而未开裂时拔取全株，晒干，打下种子，除去杂质，再晒干。

[性状] 赤小豆呈长圆形而稍扁，长5~8mm，直径3~5mm。表面紫红色，无光泽或微有光泽;一侧有线形突起的种脐，偏向一端，白色，约为全长2/3，中间凹陷成纵沟;另侧有1条不明显的棱脊。质硬，不易破碎。子叶2，乳白色。气微，味微甘。赤豆 呈短圆柱形，两端较平截或钝圆，直径4~6mm。表面暗棕红色，有光泽，种脐不突起。

[鉴别](1)本品横切面:赤小豆种皮表皮为1列栅状细胞，种脐处2列，细胞内含淡红棕色物，光辉带明显。支持细胞1列，呈哑铃状，其下为10列薄壁细胞，内侧细胞呈颓废状。子叶细胞含众多淀粉粒，并含有细小草酸钙方晶和簇晶。种脐部位栅状细胞的外侧有种阜，内侧有管胞岛，椭圆形，

细胞壁网状增厚，其两侧为星状组织，细胞呈星芒状，有大型细胞间隙。赤豆子叶细胞偶见细小草酸钙方晶，不含簇晶。

(2)取本品粉末2g，加75%乙醇10ml，超声处理30分钟，滤过，滤液作为供试品溶液。另取赤小豆对照药材2g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法(通则0502)试验，吸取上述两种溶液各5μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以三氯甲烷-冰醋酸-甲醇-水(70:35:10:8)为展开剂，展开，取

出，晾干，喷以2%香草醛硫酸溶液，在105℃加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。

[检查] 水分不得过14.0%(通则0832第二法)。

总灰分不得过5.0%(通则2302)。

[浸出物]

照醇溶性浸出物测定法(通则2201)项下的热浸法测定，用75%乙醇作溶剂，不得少于7.0%。

饮片

[炮制]

除去杂质，筛去灰屑。

[性状]

[鉴别][检查]【浸出物]同药材。

[性味与归经]

甘、酸，平。归心、小肠经。

[功能与主治]

利水消肿，解毒排脓。用于水肿胀满，脚气浮肿，黄疸尿赤，风湿热痹，痈肿疮毒，肠痈腹痛。

[用法与用量]9~30g。外用适量，研末调敷。

[贮藏]置干燥处，防蛀。