别名

薏、苦薏、莲薏、莲心。

概述

本品为睡莲科植物莲 Nelumbo nucifera Gaertn.的成熟种子中的干燥幼叶及胚根。藕实茎始载于《神农本草经》，列为上品。《名医别录》载"藕实茎生妆南池泽，八月采"。李时珍谓:"以莲子种者生迟，藕芽种者最易发。……节生二茎，一为藕荷，其叶贴水，其下旁则生藕也;一为

芰荷，其叶出水，其旁茎生花也，其叶清明后生，六七月开花，花有红、白、粉红三色。花心有黄须，蕊长寸余，须内即莲也。花褪莲房成菂，的在房如蜂子在窠之状。"上述与现今莲子的原植物相一致。

产地分布

各地有栽培，以湖南、福建、江苏、浙江、江西等省产量较大。

白莲主产地是湖南湘潭;江西石城、广昌县;福建建阳、建欧县。

红莲主产地是湖南湘潭、洞庭湖;湖北洪湖;江西潘阳湖;山东微山湖;河南罗山县，另外越南、泰国也有货源供应。

形态特征

多年生水生草本。根茎肥厚横走，外皮黄白色，节部缢缩，节上生鳞片叶及须根。叶伸出水面，圆盾形，直径25-90cm，全缘稍呈波状，上面暗绿色，光滑具白粉，下面淡绿色，叶柄粗大，着生于叶背中央，圆柱形，中空，高达1-2m，有刺毛。花大，单生于花梗顶端，直径14-24cm，白色或粉红色，芳香;萼片4-5，绿色，早落;花瓣多数，有脉;雄蕊多数，早落，花药线形，黄色，药隔先端有一棒状附属物;心皮多数，20-30，离生，嵌于平头倒圆锥形的肉质花托内，花托于果期膨大呈莲蓬头状(习称莲蓬)，直径5-10cm，海绵质。坚果卵形或椭圆形，外果皮坚硬光滑，内有种子1枚。花期6-7月，果期9-10月。

生态环境

各地湖沼或池塘中均有栽培。我国南北各地均有栽培，亦有逸为野生或半野生。

生物学特性

一、生活史 莲是多年生宿根水生植物，在长江流域，其整个生长周期为190天。具体表现为4月上旬苫芽萌发，4月中旬展叶，6月上旬始花，9月上旬为未花期，7、8月为果实集中成熟期，10月中、下旬为茎叶枯黄期，然后进人休眠期。莲在其生长周期内是先叶后花，花叶同出，且成单朵依次而出，一面开花，一面结实，蕾、花、莲蓬并存，花后结新藕，表现出生长-发育-生长的规律。单花开花期一般经历3-4天，雌雄同花，但雌蕊先熟，雄蕊后熟，因此，一般以异花授粉为主，自花授粉为辅。花后一个月左右果实成熟。

二、生长发育条件

(一)温度与莲生长发育关系莲是一种喜温植物，随着春夏气温的逐渐升高，植株日趋旺盛，地下茎长势见好。其对温度的具体要求为8C-10C开始萌芽，14℃藕鞭开始伸长，整个生长季节里23℃-25℃为生长最适温度，开花则需高温。25℃以下(立秋前后)则生长新藕，当地温降至8℃时，已不适宜地下茎的生长，5℃以下易受冻害。在北方，虽然塘水结冰，但由于塘泥温度不低于5℃，莲在北方尚能够露地越冬。

(二)光照与莲生长发育的关系莲在生长期间非常喜光。在强光下生长发育快，开花早，但调萎也早。在弱光下或半阴条件下则生长发育缓慢，开花期推迟，但调萎也迟。

(三)水分与莲生长发育的关系莲是喜湿怕干的植物，缺水不能生存，喜生长于静水或缓慢流水中，一般以水深不超过1m为限，若水过深淹没立叶，则生长不良，若持续10天以上，便有遭覆灭的危险。莲栽植初期，水位可控制在10cm左右，随着生长发育逐渐加深水位，水位可控制在20-25cm之间，秋未冬初，新藕形成后，又可逐渐降低水位。生长季节莲在失水的环境下，若泥土尚湿润，生长缓慢，灌水后可恢复，若泥土干裂，叶便枯焦，生长停滞，直至死亡。

(四)土壤及环境与莲生长发育的关系莲的适应性强，喜肥上，尤其喜欢磷、钾肥多，氮肥少的富含腐殖质的微酸性壤土和粘质壤土，酸性过大，或土质过于松散，过于板结，均不利于生长发育。莲对有毒气体氟、二氧化硫的相对抗性较强，但对含有酚等有毒的污水，则元抵抗性而致莲死亡。莲在整个生长发育期间，除了对温、光、水及环境有一定的要求而外，它的生长发育还具有较明显的规律性和顺序性。种藕顶芽最早产生的叶，称为"钱叶"，"钱叶"形小柄细，继而顶芽生出细长根茎??藕鞭，从藕鞭的节处生出的大于"钱叶"的叶叫"浮叶"，当藕鞭向上生长时，每节均生须根和高而粗的"立叶"，"立叶"后生出花蕾，立秋后不再抽生花蕾，"立叶"的发生有一定的顺序性，初时小，以后逐渐变大，当新藕形成时，抽出最后一片大型的"立叶"，称"后把叶"，在前方出现的一片小而厚的叶片，称"终止叶"。根据立叶生长的顺序性，就能找到结藕的方位。便于挖藕移种。

生长习性

莲是喜湿怕干的植物，缺水不能生存，喜生长于静水或缓慢流水中，一般以水深不超过1m为限，若水过深淹没立叶，则生长不良，若持续10天以上，便有遭覆灭的危险;莲是一种喜温植物，随着春夏气温的逐渐升高，植株日趋旺盛，地下茎长势见好;莲在生长期间非常喜光。在强光下生长发育快，开花早，但调萎也早。在弱光下或半阴条件下则生长发育缓慢，开花期推迟，但调萎也迟;莲的适应性强，喜肥上，尤其喜欢磷、钾肥多，氮肥少的富含腐殖质的微酸性壤土和粘质壤土，酸性过大，或土质过于松散，过于板结，均不利于生长发育。莲对有毒气体氟、二氧化硫的相对抗性较强，但对含有酚等有毒的污水，则元抵抗性而致莲死亡。莲在整个生长发育期间，除了对温、光、水及环境有一定的要求而外，它的生长发育还具有较明显的规律性和顺序性。

生长周期

190天左右。

采收加工

(一) 采藕 根据立叶的生长顺序，辨别出终止叶，从而找到结藕的方向，可用手扒开淤泥或用铁钩子钧住藕节，即可采得。依品种及栽培管理的不同，亩产藕在1000-2000kg左右。

(二)采莲子 以采莲子为主的品种，一般开花较以采藕莲为主的品种早，且子莲类品种的藕节较藕莲类品种瘦小，花谢后25-30天果实成熟。7月至8月上旬采收的称"霉莲"，8月至9月上旬采收的称"伏莲"，9月中旬以后采收的称"秋莲"，以"伏莲"品质最好。"伏莲每隔2~3天采收1次，"秋莲"每隔5-7天采收1次。莲子的采收必须适时，过早采收，莲子较嫩，不充实，过晚采收，则果皮和种皮不易剔除。"伏莲"的采收以莲蓬明显变黑时即可采收;"秋莲"的采收则见莲蓬稍带黑色即可采收。采收时，剪下莲蓬，剥出果实，趁鲜用快刀划开、剥去壳皮，晒干即为莲子。

(三)采莲心将莲子剥开，取出绿色的胚，晒干即为莲心。

(四) 采荷花 在6-8月荷花含苞未放时采摘，摘后挂阴凉通风处晾干。

(五)采荷叶秋季采叶。留种用的藕，一般不采叶;采鲜藕运销的，一般在采藕的前1天，留下"终止叶"和"后把叶"不采，其余的绿叶可用剪刀剪下叶柄，晒千，作为荷梗人药;叶片晒至七、八成干，对折成半圆形，晒至全干;或趁鲜切丝晒干人药，也可鲜叶直接人药。

(六)采莲须于6-8月，当花初开放时采收，阴干或盖上白纸晒干，不宜烈日久晒。

(七)采莲房 俗称"莲蓬"，为莲的花托，于10月果实成熟后采收，去掉果实后晒干。

(八)石莲子 为蓬的老熟果实。别名甜石莲、蓬实、壳莲子、带皮莲子。从莲蓬中取出的果实晒干，即得石莲子(甜石莲)。附注:石莲子药材有二种，一种是睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn。的果实，习称甜石莲;另一种是豆科植物喙荚云实(南蛇勒)Caesa1pinia minax Hance的种子，习称苦石莲(味极苦辛，并刺舌麻喉，令人欲呕)。前者法湿热，开胃健脾，后者泻火解毒，两者功效不同，切不可混用。

二、产地加工

(一)制藕粉 将藕洗净，去除藕节、叶芽、顶芽，切碎后带水磨细，过滤后沉淀，取沉淀物用刀削成薄片，在阳光下晒干或置于40℃的烘箱中烘干，贮藏在干燥的条件下。

(二)莲子加工莲子采收后，立即剔去果皮和种皮，用细棍捅出莲心，将其摊放在阳光下晒干或40℃文火烘干。

炮制:

炮制 将原药拣去杂质，烧热，去壳取仁。

煮制 净锅内放清水，加热至沸，取净苦石莲子，置锅内煎煮，用铲翻，煮约2-3小时，至体膨胀外皮松软，捞出放在温水盆里，用小刀将皮切开，剥取净肉，如粘用清水洗净，摊开晒干即得。

贮藏养护

置干燥处，防蛀，防潮。

莲的各药用部位，除需用鲜品外，其余均应晒干或烘干，置阴凉通风处贮藏，防止受潮、发霉变质或虫蛀。另外，留种的藕田，应选品种纯度高，产量高的田块，到春季移栽前随采随栽，以保持母种的鲜健。

形状规格

本品为莲的成熟种子中的干燥幼叶和胚根。商品呈小棒状，略扁，长1~1.5厘米。幼叶2片，绿色，一长一短，顶端反折，两幼叶之间可见细小、直立的胚芽。胚根黄绿色圆柱形，长3~4毫米;质脆易断，断面有多个小孔。气微，味苦。以色绿、完整、无莲肉者为佳。

性味功能

味苦，性寒。归心、肾经。功能与主治:清心安神，交通心肾，涩精止血。用于热入心包，神昏谵语，心肾不交，失眠遗精，血热吐血。

化学成分:含多种生物碱，其中非晶性生物碱Nn-9具有较强的降压作用;去甲基衡州乌药碱则具有显著的平滑肌松弛作用。

真伪鉴别

(1)本品粉末灰绿色。表皮细胞略呈长方形，径向延长壁薄。叶肉细胞壁薄，类圆形，细胞内含众多淀粉粒与绿色色素。胚根细胞呈长方形，排列整齐，壁菲薄，有的含脂肪油滴。幼叶组织中存在较大细胞间隙。

(2)取本品粉末2g，加氯仿15ml，再加10%氢氧化钠溶液1ml,加热回流15分钟，滤过，滤液置水溶上蒸去氯仿，残留物加稀盐酸2ml使溶解，滤过，取滤液1ml,加碘化铋钾试液1~2滴，生成橙红色沉淀。

种植技术

一、栽培场地的选择

莲塘的选择，应根据莲的喜光、喜湿、喜水、畏风的习性，选在背风向阳处，水源充足，水流缓慢，淤泥层达15cm左右，水质无超标污染的池塘，池塘的水位一般较稳定，水深不超过1m，夏季无暴涨暴落，冬季水不干涸;或选保水保肥能力强，背风向阳，水源充足的水田。栽植藕种或播种之前，先要把水放浅，施足基肥，基肥一般以猪粪、牛粪、鸡粪等粪肥为主，亩施粪肥4000~5000kg，同时应将土壤耕耙，使塘土或田上达到光、平、细、烂为宜。

二、种植方法

莲的繁殖通常以分株繁殖为主，其优点是能保持亲本的优良遗传性状，且当年可观花，采藕和莲子。

采用莲子进行有性繁殖，播种后当年苗小，不能开花结果，要经2~3年，才能充分长大，而且有性繁殖，变异较大，生产的藕参差不齐，生产上一般不采用，但有时为培育新品种，需采用有性繁殖。

(一)分株繁殖在清明前后，藕的顶芽开始萌发，这时分株最适宜，选取生长健壮的根茎，将具有完整苫芽的主藕或子藕留2~3节切断，并保留尾节，以防泥上灌人藕孔而引起腐烂。栽时，左手托起藕身，右手握住藕的顶端一节，并用中指保护顶芽，将藕苫朝上以20℃~30C斜插入塘土中，深度约为10~15cm，让尾节翘露泥面，苫头一律朝向池心，以利地下茎的发展，避免藕鞭穿越池梗，栽后稍镇压，以防灌水后浮起。种植密度依塘田条件和品种而异，早熟品种和瘦地偏密，晚熟品种和肥沃的塘田偏疏，一般株距1~1.5m，行距1.5~2m，每亩用种藕500~800支。

(二)播种繁殖播种前，应挑选充分成熟的种子，进行刻伤处理，首先用弹簧剪或钢丝钳，将莲子凹进的一端破一小口，露出种皮，不伤胚芽即可，将剪破口的莲子投入水中浸种，水深以浸没莲子为度，过浅莲子得不到发芽所需水分，过深水中氧气不足，不利发芽。待莲子长出2~3片幼叶时，便可播种，春播秋播均可。

三、栽培管理

(一)满足充分的光照 莲是喜光植物，在栽培管理中，应保证有充足的光照，在强光下莲生长发育快，开花早，在弱光下，则发育慢，开花迟，若在阴暗条件下栽培，则会引起荷叶失绿，花蕾夭折。

(二)适当控制水分莲虽是喜湿怕干的植物，但在不同的生长期，对水分的要求不同。分栽莲藕时，水宜浅，这样可提高土温，以利莲苗和种藕的生长，同时一次灌水不可过多，以免土温骤降，影响莲苗和种藕的生长。随着浮叶、立叶的生长，应逐渐提高水位，水位的高度能保持浮叶、立叶露出水面为宜，夏季气温高，要特别注意保持莲塘的水分，严防缺水引起莲的死亡。秋未冬初，新藕形成后，莲进入休眠期，这时塘内水位应下降，保持浅水即可;冬季也应保持塘内的水位，保持水下土壤温度，防止结冰，以利莲能露地越冬。

(三)合理施肥莲的栽培，以施足基肥为主，追肥为辅。莲在种植半个月左右，立叶已长出，此时应施追肥，每亩施充分腐熟的粪肥1000kg或氮肥15kg左右。在结藕前，施氮、磷、钾复合肥一次，施肥时切勿污染叶片，以防的伤。最后在花果接近成熟时，可追加以磷、钾肥为主氮肥略低的混合肥，每亩按30~40kg施加。

(四) 勤除杂草、浮萍、水苔 藕田刚种植莲藕后，特别容易生杂草，如稗草、莎草等，直接影响莲的生长发育，所以在整个生长周期，必须除草2~3次，对于水苔、浮萍、藻类等，应随时拔除捞起，以免影响水肥的消耗，促进莲的正常生长;莲栽1个月左右，浮叶渐枯黄，应及时摘去浮叶，使阳光透人水中，提高土温。

药典标准

本品为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn.的成熟种子中的干燥幼叶及胚根。取出，晒干。

[性状] 本品略呈细圆柱形，长1~1.4cm，直径约0.2cm。幼叶绿色，一长一短，卷成箭形，先端向下反折，两幼叶间可见细小胚芽。胚根圆柱形，长约3mm，黄白色。质脆，易折断，断面有数个小孔。气微，味苦。

[鉴别] (1)本品粉末灰绿色。表皮细胞略呈长方形，壁薄。叶肉细胞壁薄，类圆形，细胞内含众多淀粉粒与绿色色素。胚根细胞呈长方形，排列整齐，壁菲薄，有的含脂肪油滴。幼叶组织中细胞间隙较大。

(2)取本品粉末2g，加甲醇30ml，超声处理30分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加甲醇1ml使溶解，作为供试品溶液。另取莲心碱高氯酸盐对照品，加甲醇制成每1ml含1mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法(通则0502)试验，吸取供试品溶液4~6μl、对照品溶液4μl，分别点于同一硅胶G

薄层板上，以三氯甲烷-乙酸乙酯-二乙胺(5:4:1)为展开剂，展开，取出，晾干，喷以稀碘化铋钾试液。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。

[检查] 水分不得过12.0%(通则0832第二法)。总灰分不得过5.0%(通则2302)。

[含量测定]照高效液相色谱法(通则0512)测定。

色谱条件与系统适用性试验以十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂;以乙腈-0.015mol/L醋酸钠溶液(每100ml中加十二烷基磺酸钠0.4g，再以冰醋酸调pH值至3.0) (52:48)为流动相;检测波长为282nm。理论板数按甲基莲心碱峰计算应不低于5000。

对照品溶液的制备取甲基莲心碱对照品适量，精密称定，加甲醇制成每1ml含0.1mg的溶液，即得。

供试品溶液的制备取本品粉末(过四号筛)约0.5g，精密称定，精密加入2%盐酸甲醇溶液25ml，称定重量，超声处理(功率250W，频率40kHz)30分钟，放冷，再称定重量，用2%盐酸甲醇溶液补足减失的重量，摇匀，滤过，精密量取续滤液5ml，蒸至近干，残渣用甲醇溶解，转移至10ml量

瓶中，并稀释至刻度，摇匀，滤过，取续滤液，即得。

测定法 分别精密吸取对照品溶液与供试品溶液各10μl，注入液相色谱仪，测定，即得。

本品按干燥品计算，含甲基莲心碱(C38H45N2O6)不得少于0.70%。

[性味与归经]

苦，寒。归心、肾经。

[功能与主治]

清心安神，交通心肾，涩精止血。用于热入心包，神昏谵语，心肾不交，失眠遗精，血热吐血。

[用法与用量]

2~5g。

[贮藏]

置通风干燥处，防潮，防蛀。