别名

苦丁香、甜瓜蒂、香瓜蒂。

概述

瓜苦，又叫苦丁香、甜瓜落、香瓜蒂,为葫芦科黄瓜属植物甜瓜的果梗。甜瓜种子也作药用。甜瓜盛产期，剪取青绿色瓜蒂阴干即可。瓜蒂苦寒有毒，主入胃经,功善催吐热痰、宿食，而治痰迷癫狂研末蓄鼻，去湿热退黄疸。

形态特征

果柄细圆柱形，常扭曲，长3-6cm，直径0.2-0.4cm，连接瓜的一端略膨大，直径约8mm，有纵沟纹:外表面灰黄色，有稀疏短毛茸。带果皮的果柄较短，长.3-2.6cm，略弯曲或扭曲，有纵沟纹，果皮部分近圆盘形，直径约2cm，外表面暗黄色至棕黄色，皱缩，边缘薄而内卷，内表面黄白色至棕色。果柄质较而韧，不易折断，断面纤维性，中空。气微，味苦。以干燥、色黄、稍带果柄者为佳。

生物学特性

甜瓜喜湿暖气候。耐热、不耐寒、喜光、耐旱而又较湿润。宜选取排水良好、土层深厚的冲积砂壤士栽培。

生长习性

喜湿，耐热、不耐寒、喜光、耐旱。

采收加工

季采收成熟果实，在食用时将切下的果柄收集，阴干或晒干。

性味功能

苦，寒，有毒。入脾、胃经。

真伪鉴别

显微鉴别

果柄横切面:表皮外被角质层。皮层有一圈由数列厚壁细胞组成的环，细胞多角形，腔大。维管束双韧型，木质部外侧的导管较大。髓部细胸常破碎成洞状。

理化鉴别

取本品粉末0.5g，加乙醇10ml,回流30min,滤过。取滤液置蒸发皿中蒸干，残渣加5%磷钼酸已醇液1-2滴，烘烤后显深蓝色。

种植技术

用种子繁殖，直播或育苗移栽法

直播法:春播于3-4月，将经浸种、催芽的种子,按行株距2mx0.4m开穴点播。每穴下种2-3颗覆士2-3cm。当瓜苗长出2-3片县叶时间苗、定苗，每穴留壮苗1析。育苗移栽法:帮播于2-3月，在保温苗床上用营养土块或营养袋点播每块(袋)播种子2粒，当瓜苗长2-3片真叶时，去弱苗留壮苗1株

长出3-4片真叶时按上法移植进大田。

田间管理

苗期注意松土、除草。追提苗肥1次，分蔓期追肥2次，结果期追肥2次。1hm2用原粪液30000kg，草木灰1500kg。为防果实接触地面造成腐烂或肉质硬，在瓜下铺草1层。甜瓜整枝采用6暮式，当主蔓有5-6叶时,留4叶摘心,当子暮发生后,留2条强壮的子蔓,其余子蔓均摘除。当子蔓有5-6叶时，留4叶摘心，以后在每条子蔓上各留3条孙蔓，即成6蔓式。