别名

旧壶卢瓢、破瓢、败瓢、败瓠、葫芦瓢、陈瓠壳。

概述

本品为葫芦科葫芦属植物葫芦、瓠瓜和小葫芦的老熟果实果壳。

产地分布

本品主产于山东、四川、江苏、浙江等地。

形态特征

葫芦;一年生攀援草本。茎、枝具沟纹，被粘质长柔毛，老后渐脱落。叶柄纤细，长16-20cm，被毛;顶端有2腺体;叶片卵状心形或肾状卵形，长、宽约10-35cm，不分裂成3-5裂，具5-7掌状脉，先端锐尖，边缘有不规则的齿，基部心形，弯缺开张，半圆形或近圆形，两面均被微柔毛，叶背及脉上较宇航局。卷须纤细，初时有微柔毛，上部分2歧。雌雄同株，雌、雄花均单生;雄花:花梗细，比叶柄稍长，花梗、花萼、花冠均被微柔毛，花萼筒漏斗状，长约2cm，裂片披针形，长5mm，花冠白色，裂片皱波状，长3-4cm，宽2-3cm，先端微缺而顶端有小尖头，5脉;雄蕊3，花丝长工3-4mm，花药长8-10mm，长圆形，药室折曲;雌花花梗比叶柄稍短或近等长;花萼和花冠似雄花;花萼筒长2-3mm，子房中间缢缩，密生粘质长柔毛，花柱粗短，柱头3，膨大，2裂。果产初为绿以，后变白色至带黄色，果形变形较大，因不同变种和品种而异，有呈哑铃状，长数十厘米，有的仅长10cm，有的呈扁球形、棒状或杓状，成熟后果皮变木质。种子白色，倒卵形或三角形，先驱端截形或2齿裂。稀圆，长约20mm。花期7-8月，果期8-9月

生态环境

喜欢温暖、避风的环境

生物学特性

排水良好、土质肥沃的平川及低洼地和有灌溉条件的岗地。忌西瓜等瓜类重迎茬。

生长周期

一年生。

采收加工

葫芦和刳瓜:秋末冬初采取老熟果实，切开，除去瓤心种子，打碎，晒干。

小葫芦:秋服采取外壳呈黄色的老熟果实，用瓷片刮去外层薄皮后晒干。

形状规格

葫芦;果实呈哑铃状，中部缢细，上部和下部膨大。下部小，卵形，连于果柄;上部大，类球形，顶端有花柱基。表面黄棕色，较光滑。质坚硬。气微，味淡。

性味功能

性味功效:

味甘，苦，性平。具有利水，消肿的功效。主治水肿，膨胀等症。

化学成分:

葫芦果实含瓜氨酸(citrulline)。葫芦杂交种果实的主成分为22-去氧葫芦苦味素D(22-deoxocucurbitacin D)及少量22-去氧异葫芦苦味素D(22-deoxoisocucurbitacin D);种子含脂肪油、皂甙。

真伪鉴别

粉末特征:灰黄色。

①木化薄壁细胞成片，多破碎，完整者呈类多角形、类圆形、长方形或不规则形，直径30-132μm，壁厚3-6μm，有时可见数个纹孔相集成圆形纹孔域。

②石细胞黄色，多成群，长椭圆形、三角状、不规则形，直径33-48μm，壁厚，纹孔孔沟明显。

③螺纹导管直径14-26μm，木脂。

理化鉴定:

1、取本品粉末1g，加水适量并加热提取，过滤，取滤液1ml，加入新鲜配制的碱性酒石酸铜试液5滴，在沸水浴中加热，溶液由绿色变为红棕色，静置后有红棕色沉淀产生(检查糖类)。

2、取本品粉末1g，加50%乙醇10ml，浸约2h，滤过，滤液滴于滤纸上，喷茚三酮试液，烘干后即显紫红色斑点(检查氨基酸).

3、取本品粉末0.5g，加乙醇20ml，置浴水上温浸30mim，滤过，滤液置蒸发皿中蒸干，加5%磷钼酸乙醇液2滴，烘烤后显深蓝色(检查葫芦素)。

种植技术

种植方法

浸种55度水15分钟，然后30度水24小时.温水上放七天(不接触)尖端裂开就栽种。然后栽种到土里，苗出到3分之2时转到18度。

选茬整地

1、选地选茬最好选择排水良好、土质肥沃的平川及二洼地;有灌溉条件的岗地可以。以玉米、小麦、大豆茬为好，忌白瓜、西瓜等瓜类重迎茬，上茬使用封闭除草剂的地块都不能种植甜葫芦。

2、整地早春顶浆打垅，及时镇压保墒。种植垄为长口垄，垄宽90-130cm，中间7-8条空垅也要打垅有利于灭草。

室内催芽

1、浸种品种选用，日本青皮葫芦，用40℃温水浸种12一24小时，捞出后用纱布包好甩刚收获的大亚腰葫芦干，并嗑开浸好的甜葫芦种子。

2、催芽用木槽或普通的盆子，垫一层消毒的锯末或沙子、再垫上一层纱布，将浸好的种子均匀地放在纱布上，上面盖上拧干的新毛巾，盖上盖帘，蒙上棉被催芽，每天用新刷帚掸水2次。掸水不要过多，防止种皮内有积水。催芽温度一般在25-28℃，不能低于25℃，最高不超过32℃。

3、要求 每天捡出已出芽的种子(拱嘴露白)，放在另外的盆里，放在室内阴凉的地方，控制芽的生长，等待播种。

苗床播种

1、苗床准备苗床底垫8-10cm马粪或碎草，上面铺一层土，踩实、踩平。同时用70%敌可松可湿性粉剂消毒，每平方米0.3-0.6g，同时扣棚。待播完种子后，在苗床上再扣小棚。

2、营养土准备选择没有使用过普施特、豆磺隆等除草剂的土壤，并筛好，与筛好的腐熟农家肥按7:3比例混拌。

3、装袋播种将营养土装入10x15cm的塑料袋中，并在塑料袋底1/3处放入20一30粒二铵作底肥，装满蹲实，并将营养袋底角剪开或者在底部扎孔径为8-10mm的眼2一4个以便透水。将营养袋整齐摆放在苗床上(间隙1cm)，并浇足水，表土干后，待播种，播种时间为4月5-10日进行。用木棒在营养袋中间扎3-4cm深的眼，将催好的芽的种子，芽眼朝下放好，复完土后进行1次浇水。

田间管理

1、人工锄草，及时防治病、虫害。

2、结合追肥耢平空垄并铺草，在主蔓长到50cm左右时，最好结合灌水，每株追施尿素100-250克，追肥不要距主根太近，防止烧根。不要将尿素散落于叶面上，防止烧叶，并耢平空垄防止草荒，然后对空垄进行铺草，每平方米用稻草或麦秸1kg左右。

3、顺蔓、掐尖、打杈、人工授粉

(1)顺蔓每株留两个主蔓，两条主蔓均横在空压缩上。可培1次定向土，使瓜秧向顺风方向倾斜，避免翻秧。

(2)掐尖一级分杈，长到3片叶时，开始掐尖，看住并掐掉二、三级分杈，主蔓掐尖在8月以后。

(3)人工授粉，一般甜葫芦上午和雨天不开花，所以每天上午打杈、掐尖，下午16时开始授粉，过了处署(8月23日)就可停止授粉，一般两条主蔓结瓜6-8个。

(4)田间留车道，原则在道两侧各有2条瓜垅，以便于浇水和收瓜。